Liebe zu guter, deutscher Küche.

Zurück zu den Wurzeln. Ein simples Konzept; „Wir wollen einfach unsere Gäste glücklich machen.“

Das älteste Haus in Buchschlag

Welcher Ort eignet sich besser um zum Ursprung zurückzukehren, als das älteste Haus Buchschlags. Die ehemalige Remise von 1902/03 gehört zum alten Forsthaus. Hier päppelten die Förster abgegebene Rehkitze und Raubvögel mit gebrochenen Flügeln wieder auf. Noch heute sind Eichhörnchen willkommene Gäste auf unserer Terrasse.

 

Jeder soll sich im Restaurant Ursprung wohl fühlen. Für Raucher bieten wir gemütliche Sitzplätze im überdachten Außenbereich.

 

Es sind ausreichend Parkplätze vorhanden.

Unsere MITTAGS wechselt wöhentlich. ABEND KARTE wechselt alle drei Wochen.

Mittagskarte

Vorspeisen

Kleiner Gemischter Salat
5,90 €

Tagessuppe
6,90 €

Hauptgänge

Schnitzel „Wiener Art“
Kartoffelsalat | Preiselbeeren
12,90 €

„Fisch des Tages“
Kartoffeln | Honig- Dijon- Senf- Sauce
12,90 €

Lasagne
Kalbsfleisch | Mozzarella | Mediterranes Gemüse
12,90 €

Käsespätzle
Geröstete Zwiebeln
12,90 €

Als 2 Gang Menü 15,90 €
Als 3 Gang Menü 18,90 €

Dessert

„Dessert des Tages“
5,90 €

Abends, Sonntags und Feiertagskarte

Vorspeisen

Fenchel- Kokoscreme- Suppe
Entenbrust
€8,90

Wildkräutersalat
Karotten Pancake | Rote Bete | Cashew´s | Feta Käse
€14,90

Knuspriges Ei
Kalbsfleisch | Gemüse Curry
€16,90

Pulpo & Garnelen
Chorizo | Beluga Linsen
€17,90

Hauptgänge

Auberginenroulade
Mozzarella | Gnocchi´s | Ratatouille Gemüse
€17,90

Wiener Schnitzel
Kartoffel- Gurkensalat | Zitrone | Preiselbeeren
€22,90

Skreifilet
Speck | Selleriepüree | Prinzessbohnen | Arrabiata Sauce
€23,90

Lammkeule
Safran Kartoffelpüree | Aubergine Emulsion | Confierte Tomaten
€24,90

Rumpsteak
Rosmarin- Polenta- Pommes | Pimientos de Padron | Romesco Sauce
€27,90

Dessert

Pavlova Türmchen
Beeren | Schokoladen Sauce
10,90 €

Käsevariation
Feigen Senf, Oliven, Brot
12,90 €

Öffnungszeiten:

Di. – Fr. 11:30 – 14:00 und 17:30 – 22:00 Uhr
Montag ist Ruhetag
Samstag nur geschlossene Gesellschaft
So. + Feiertage 13:00 – 21:00 Uhr

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