Liebe zu guter, deutscher Küche.

Zurück zu den Wurzeln. Ein simples Konzept; „Wir wollen einfach unsere Gäste glücklich machen.“

Das älteste Haus in Buchschlag

Welcher Ort eignet sich besser um zum Ursprung zurückzukehren, als das älteste Haus Buchschlags. Die ehemalige Remise von 1902/03 gehört zum alten Forsthaus. Hier päppelten die Förster abgegebene Rehkitze und Raubvögel mit gebrochenen Flügeln wieder auf. Noch heute sind Eichhörnchen willkommene Gäste auf unserer Terrasse.

 

Jeder soll sich im Restaurant Ursprung wohl fühlen. Für Raucher bieten wir gemütliche Sitzplätze im überdachten Außenbereich.

 

Es sind ausreichend Parkplätze vorhanden.

Unsere MITTAGS und ABEND Karte

Mittagskarte

Vorspeisen

Kleiner Gemischter Salat
6,90

Tagessuppe
7,90

Hauptgänge

Schnitzel „Wiener Art“
Kartoffelsalat | Preiselbeeren
15,90

Fischgulasch
Erbsen | Karotten | Kartoffelpüree
15,90

Rinderbäckchen
Brokkoli | Bröselkartoffeln
15,90

Gnocchis
Paprika- Tomatensauce | Kräuterschmand
15,90

 

Als 2 Gang Menü 19,90
Als 3 Gang Menü 22,90

Dessert

„Dessert des Tages“
6,90

Abends, Sonntags und Feiertagskarte

Vorspeisen:

Tagessuppe
kleine Suppe 8,90 | große Suppe  10,90

Mediterraner Feta
Oliven | Tomaten | Salatbouquet
16,90

Garnelen
Erbsen & Bärlauch | Rucola
17,90

Wildkräutersalat
Grüner & Weißer Spargel | Erdbeeren | Parmesan
18,90

 

Hauptgänge:

Kalbsfleischpflanzerl
Brokkoli | Blumenkohl | Kartoffelstampf | Champignon- Sauce
19,90

„Fisch des Tages“
Salzkartoffeln | Grillgemüse | Bärlauchsauce
25,90

Entenbrust
Honig | Grüner Spargel | Süßkartoffelstampf
26,90

Kalbsmedaillons
Kartoffel- Gratin | Sesam- Senfsauce
28,90

Deutscher Spargel (200g)
Salzkartoffeln | Hollandaise oder Butter
19,90

Wahlweise dazu:

Schweineschnitzel 9,90                  Kalbsschnitzel 13,90                        Garnele 2,90

 

 

Wiener Schnitzel:

Wiener Schnitzel
Kartoffel- Gurkensalat | Zitrone | Preiselbeeren
23,90

Wiener Schnitzel mit Pfeffersauce
Schwarzer & Grüner Pfeffer | Pommes Frites
24,90

Wiener Schnitzel mit Grüner Soße
Bratkartoffeln
25,90

Schnitzel „Wiener Art“
Kartoffel- Gurkensalat | Zitrone | Preiselbeeren
18,90

(Auch Glutenfrei erhältlich)

 

Burger:

„Ursprung“ – Veggie Burger
Portobello Pilze | Gorgonzola oder Stilton | Pommes Frites
17,90

„Ursprung“ – Burger
Kalb | Rotkohl- Koriandersalat | Curry- Mayonnaise | Pommes Frites
18,90

(Auch Glutenfrei erhältlich)

 

Vegetarisch:

Grüne Soße Risotto
Parmesan oder Mozzarella
19,90

 

Dessert:

Affogato
Vanilleeis | Espresso
5,90

Erdbeer- Rhabarber- Mousse
Butter- Mandelkrokant
8,90

Valrhona Schokoladenküchlein
Vanilleeis | Früchte
12,90

Käsevariation
Walnüsse | Oliven | Brot
14,90

 

Verschiedene Sorten Eis
2,90

Verschiedene Sorten Sorbet
3,50

Öffnungszeiten:

Di. – Fr. 12:00 – 14:00 und 17:30 – 22:00 Uhr
Montag ist Ruhetag
Samstag nur geschlossene Gesellschaft
So. + Feiertage 13:00 – 21:00 Uhr

Kontakt Restaurant Ursprung

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