RECHTZEITIG RESERVIEREN
Liebe zu guter, deutscher Küche.
Zurück zu den Wurzeln. Ein simples Konzept; „Wir wollen einfach unsere Gäste glücklich machen.“
Das älteste Haus in Buchschlag
Welcher Ort eignet sich besser um zum Ursprung zurückzukehren, als das älteste Haus Buchschlags. Die ehemalige Remise von 1902/03 gehört zum alten Forsthaus. Hier päppelten die Förster abgegebene Rehkitze und Raubvögel mit gebrochenen Flügeln wieder auf. Noch heute sind Eichhörnchen willkommene Gäste auf unserer Terrasse.
Jeder soll sich im Restaurant Ursprung wohl fühlen. Für Raucher bieten wir gemütliche Sitzplätze im überdachten Außenbereich.
Es sind ausreichend Parkplätze vorhanden.
Unsere MITTAGS und ABEND Karte
Mittagskarte
Vorspeisen
Kleiner Gemischter Salat
6,90
Tagessuppe
7,90
Hauptgänge
Schnitzel „Wiener Art“
Kartoffelsalat | Preiselbeeren
14,90
„Fisch des Tages“
Salzkartoffeln | Grillgemüse | Kräutersauce
14,90
Sarma
Kartoffelpüree | Tomatensauce
14,90
Tortellini
Spinat & Ricotta | Parmesan
14,90
Als 2 Gang Menü 18,90
Als 3 Gang Menü 21,90
Dessert
„Dessert des Tages“
6,90
Abends, Sonntags und Feiertagskarte
Vorspeisen:
Tagessuppe
kleine Suppe 7,90 | große Suppe 8,90
Knusprige Gambas
Feldsalat | Kartoffeldressing | Cashew`s | Kräuter- Chilli- Marinade
15,90
Protein Salat
Wildkräutersalat | Hähnchenstreifen | Rote Bete | Dreierlei Quinoa Mandel- Dressing
16,90
Gänseleber
Blaukraut/ Himbeeren/ Trüffel hummus
18,90
Hauptgänge:
Kalbsfleischpflanzerl
Kartoffelsalat | Grüne Bohnen | Champignon- Sauce
19,90
Fisch des Tages“
Rote Bete- Risotto | Walnüsse | Parmesan
23,90
Hirschrücken
Kartoffelklöße | Rosenkohl | Preiselbeerjus
26,90
Gans
Brust & Keule | Cranberry- Rotkohl | Kartoffelklöße | Maronen
34,90
Wiener Schnitzel:
Wiener Schnitzel
Kartoffel- Gurkensalat | Zitrone | Preiselbeeren
23,90
Wiener Schnitzel mit Pfeffersauce
Schwarzer & Grüner Pfeffer | Pommes Frites
24,90
Wiener Schnitzel mit „Ursprung´s Sauce“
Paprika- Aubergine- Tomatensauce | Kroketten
24,90
Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat kleine Portion.
19,90
Burger:
„Ursprung“ – Veggie Burger
Portobello Pilze | Gorgonzola | Pommes Frites
15,90
„Ursprung“ – Burger
Rotkohl- Koriandersalat | Curry- Mayonnaise | Pommes Frites
17,90
Vegetarisch:
Pasta
Ratatouille Gemüse | Parmesan
19,90
pro Garnele
2,90
Dessert:
Affogato
Vanilleeis | Espresso
5,90
Bratapfel- Mousse
Granatapfel | Mandelkrokant
8,90
Gebackenes Eis
Karamell | Früchte
9,90
Käsevariation
Walnüsse | Oliven | Brot
14,90
Öffnungszeiten:
Di. – Fr. 12:00 – 14:00 und 17:30 – 22:00 Uhr
Montag ist Ruhetag
Samstag nur geschlossene Gesellschaft
So. + Feiertage 13:00 – 21:00 Uhr
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