Liebe zu guter, deutscher Küche.
Zurück zu den Wurzeln. Ein simples Konzept; „Wir wollen einfach unsere Gäste glücklich machen.“
Das älteste Haus in Buchschlag
Welcher Ort eignet sich besser um zum Ursprung zurückzukehren, als das älteste Haus Buchschlags. Die ehemalige Remise von 1902/03 gehört zum alten Forsthaus. Hier päppelten die Förster abgegebene Rehkitze und Raubvögel mit gebrochenen Flügeln wieder auf. Noch heute sind Eichhörnchen willkommene Gäste auf unserer Terrasse.
Jeder soll sich im Restaurant Ursprung wohl fühlen. Für Raucher bieten wir gemütliche Sitzplätze im überdachten Außenbereich.
Es sind ausreichend Parkplätze vorhanden.
Unsere MITTAGS und ABEND Karte
Mittagskarte
Vorspeisen
Kleiner Gemischter Salat
6,90
Tagessuppe
7,90
Hauptgänge
Schnitzel „Wiener Art“
Kartoffelsalat | Preiselbeeren
13,90
„Fisch des Tages“
Rosenkohl | Kartoffelpürre | Senfsauce
13,90
Hähnchen Geschnetzeltes
Spinatspätzle | Champignon- Rahmsauce
13,90
Spinat- Käsespätzle
Schmorzwiebeln
13,90
Als 2 Gang Menü 16,90
Als 3 Gang Menü 19,90
Dessert
„Dessert des Tages“
6,90
Abends, Sonntags und Feiertagskarte
Vorspeisen:
Tagessuppe
kleine Suppe 7,90 | große Suppe 8,90
Wildkräutersalat
Orangen | Granatapfelkerne | Mandel- Dressing
14,90
pro Garnele
+ 2,90
Kräuter Galette
Hüttenkäse | Spinat | Chashewkerne | Bärlauchöl
15,90
Gratinierter Ziegenkäse
Feldsalat | Pinienkerne | Rotes- Zwiebelconfit
15,90
Hauptgänge:
Balsamico Hähnchenbrust
Grillgemüse | Creme- Gnocchis
18,90
„Fisch des Tages“
Buntes- Linsencurry | Confierte Tomaten
22,90
Kalbssteak
Baby Karotten | Bohnen Taler | Cognac Moosbeeren- Jus
24,90
Schaufelbug
Simmentaler Rind | Gemüse | Topinambur- Stampf | Ursprung Jus
24,90
Wiener Schnitzel:
Wiener Schnitzel
Kartoffel- Gurkensalat | Zitrone | Preiselbeeren
22,90
Wiener Schnitzel mit Pfeffersauce
Schwarzer & Grüner Pfeffer | Pommes Frites
23,90
Frankfurter Schnitzel
Bratkartoffeln | Grüne Soße
23,90
Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat kleine Portion.
18,90
Burger:
„Ursprung“ – Veggie Burger
Portobello Pilze | Gorgonzola | Pommes Frites
15,90
„Ursprung“ – Burger
Rotkohl- Koriandersalat | Curry- Mayonnaise | Pommes Frites
17,90
Vegetarisch:
Pasta Pikant!
Gemüse | Sherry- Creme
16,90
pro Garnele
2,90
Dessert:
Affogato
Vanilleeis | Espresso
5,90
Waldbeerentörtchen
Eis | Früchte
11,90
Lava Kuchen
Vanilleeis | Früchte
(Glutenfrei)
12,90
Käsevariation
Walnüsse | Oliven | Brot
14,90
Dessert Variation
18,90
Öffnungszeiten:
Di. – Fr. 12:00 – 14:00 und 17:30 – 22:00 Uhr
Montag ist Ruhetag
Samstag nur geschlossene Gesellschaft
So. + Feiertage 13:00 – 21:00 Uhr
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