Wir machen Urlaub!
02. April bis 08. April 2024.
Ab dem 09. April sind wir wieder wie gewohnt für Sie da.

Ihr Ursprung Team

Liebe zu guter, deutscher Küche.

Zurück zu den Wurzeln. Ein simples Konzept; „Wir wollen einfach unsere Gäste glücklich machen.“

Das älteste Haus in Buchschlag

Welcher Ort eignet sich besser um zum Ursprung zurückzukehren, als das älteste Haus Buchschlags. Die ehemalige Remise von 1902/03 gehört zum alten Forsthaus. Hier päppelten die Förster abgegebene Rehkitze und Raubvögel mit gebrochenen Flügeln wieder auf. Noch heute sind Eichhörnchen willkommene Gäste auf unserer Terrasse.

 

Jeder soll sich im Restaurant Ursprung wohl fühlen. Für Raucher bieten wir gemütliche Sitzplätze im überdachten Außenbereich.

 

Es sind ausreichend Parkplätze vorhanden.

Unsere MITTAGS und ABEND Karte

Mittagskarte

Vorspeisen

Kleiner Gemischter Salat
6,90

Tagessuppe
7,90

Hauptgänge

Schnitzel „Wiener Art“
Kartoffelsalat | Preiselbeeren
14,90

„Fisch des Tages“
Kartoffelstampf | Wurzelgemüse- Ragout
14,90

Hackbraten
Kartoffel- Wedges | Zwiebelsauce
14,90

Käsespätzle
Schmorzwiebeln
14,90

 

Als 2 Gang Menü 18,90
Als 3 Gang Menü 21,90

Dessert

„Dessert des Tages“
6,90

Abends, Sonntags und Feiertagskarte

Vorspeisen:

Tagessuppe
kleine Suppe 8,90 | große Suppe  10,90

Mediterraner Feta
Oliven | Tomaten | Salatbouquet
15,90

Protein Salat
Wildkräutersalat | Feigen | Orangen | Rote Bete | Quinoa
Mandel- Dressing
16,90

Garnelen
Chilli- Ananas Carpaccio | Rucola | Pinienkerne
18,90

 

Hauptgänge:

Kalbsfleischpflanzerl
Brokkoli | Blumenkohl | Kartoffelstampf | Champignon- Sauce
19,90

„Fisch des Tages“
Maultaschen | Grillgemüse | Kräuter- Beurre Blanc
24,90

Lammhaxe
Rosmarienkartoffeln | Speckbohnen | Portwein
25,90

Rostbraten
Rumpsteak | Zwiebeln | Bratkartoffeln | Jus
29,90

 

Wiener Schnitzel:

Wiener Schnitzel
Kartoffel- Gurkensalat | Zitrone | Preiselbeeren
23,90

Wiener Schnitzel mit Pfeffersauce
Schwarzer & Grüner Pfeffer | Pommes Frites
24,90

Wiener Schnitzel mit Grüner Soße
Bratkartoffeln
 25,90

Schnitzel „Wiener Art“
Kartoffel- Gurkensalat | Zitrone | Preiselbeeren
18,90

(Auch Glutenfrei erhältlich)

 

Burger:

„Ursprung“ – Veggie Burger
Portobello Pilze | Gorgonzola | Pommes Frites
17,90

„Ursprung“ – Burger
Kalb | Rotkohl- Koriandersalat | Curry- Mayonnaise | Pommes Frites
18,90

(Auch Glutenfrei erhältlich)

 

Vegan:

Gefüllte Aubergine
Ratatouille- Gemüse | Veganer Käse
19,90

 

Dessert:

Affogato
Vanilleeis | Espresso
5,90

Mango- Buttermilch Mousse
Butter- Mandelkrokant | Früchte
8,90

Valrhona Schokoladenküchlein
Vanilleeis | Früchte
12,90

Käsevariation
Walnüsse | Oliven | Brot
14,90

 

Verschiedene Sorten Eis
2,90

Verschiedene Sorten Sorbet
3,50

Öffnungszeiten:

Di. – Fr. 12:00 – 14:00 und 17:30 – 22:00 Uhr
Montag ist Ruhetag
Samstag nur geschlossene Gesellschaft
So. + Feiertage 13:00 – 21:00 Uhr

Kontakt Restaurant Ursprung

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